S’mores Machos

Este es una versión del típico postre de boy scout gringo.

Ingredientes

  • 150gr de galleta maria o similar
  • 90gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de canela
  • 3 cucharadas de azucar
  • 1 plátano macho maduro
  • 80-100gr de chispas de chocolate
  • 150gr de bombones medianos
  • 2 oz de jack daniels

Instrucciones

Coloca el plátano a fuego indirecto sobre la parrilla. Haz un corte por encima, apenas ábrelo, ponle 2 cuharadas de azucar y déjalo que suavice unos 30-40 minutos

Tritura con la mano la galleta y mezcla con la mantequilla y la canela hasta formar una pasta. Pon esta pasta en tu sartén o charola para pay y ponla a fuego indirecto unos 15 minutos o hasta que se ponga un poco crujiente.

Saca el plátano, saca la pulpa y ponla en un bowl. Agrega una cucharada de azucar, el jack daniels y mezcla.

Arma tu smore: encima de la galleta pon la mezcla del plátano, agrega un poco de chispas de chocolate, luego los bombones y al final un poco mas de chispas.

Mete tu sartén o charola a fuego indirecto y cocina hasta que los bombones esten dorados y disfruta

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