Alitas Asiáticas a la Naranja

El tipiquísimo pollo a la naranja pero en el asador y mas chido

Ingredientes

  • 1.5kg de alitas
  • 1 cucharadita de chile quebrado
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 taza de azucar mascabado
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1/2 taza de vinagre de arroz
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de agua mezcladas con 3 cucharadas de maicena
  • Cebollín picado
  • Ajonjolí tostado

Instrucciones

Sazona bien tus alitas con aceite sal y pimienta.
Pon tus alitas a fuego indirecto con la tapa puesta durante 25-30 minutos. Después destapa y pásalas a fuego directo hasta que estén doradas chido

En un sartén pon un poco de aceite y comienza a sofreírle el chile, el jengibre y el ajo

Después agrega el azucar, el jugo, el vinagre, la soya y cocina unos 2-3 minutos mas

Por último agrega la maicena poco a poco mientras revuelves y cocina hasta que espese

Baña las alitas con la salsa y decora con cebollín y ajonjolí

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