Bacon Chili Vodka Blody Mary

Bastardos todos sabemos muy bien que el desayuno es la comida más importante del día. Así que pónganse abusados y sigan nuestros consejos de nutrición.

Ingredientes

Ingredientes para la infusión de Vodka:

  • Vodka obviamente (el que más les guste)
  • 2 tiras de tocino grueso
  • 2 chiles habaneros
  • 1 chile serrano

Ingredientes para el Bloody Mary

  • La infusión del Bacon Chili Vodka
  • Jugo de Tomate
  • Un par de tiras de tocino
  • Limón
  • Salsa Inglesa
  • Salsa Maggi
  • Salsa picante
  • Sal de grano y pimienta
  • Hielo

Instrucciones

Asa el tocino a fuego indirecto. Queremos que esté duro pero que no se dore demasiado, y sécalo con unas servilletas.

Parte los chiles por mitad a lo largo y échalos en el frasco, junto con el tocino y el vodka hasta que cubra el líquido todos los ingredientes. Dejen el frasco reposar por 5 a 7 días (es mucha la espera pero vale la pena)

Para preparar el bloddy mary toma el tocino y a fuego indirecto cocínalo hasta que tome una consistencia rígida. Sácalo de la parrilla y sécalo con toallas de papel

Con una tela filtra la infusión de Vodka y sírvelo en tu tarro

Agrega hielo  y depende del tamaño del vaso pero es dos partes Maggi, una parte inglesa y picante al gusto (pueden ser chorros o cucharadas). Sirve el jugo de tomate hasta el tope, el resto de ingredientes y revuelve bien. Agrega el tocino como guarnición

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