Brochetas Teri Jack Y

Brochetas Teri Jack Y

Para los que siempre preparan el vacío de la misma manera, ahí les va una buena alternativa

Ingredientes

  • 1 taza de salsa de soya
  • 1 taza de azúcar moscabado
  • 2 ajos picados
  • 2 cucharadas de jengibre picado
  • 1/2 taza de Jack Daniels
  • Vacío

Instrucciones

Para la salsa pon en una sartén una taza de salsa de soya, una taza de azúcar morena, dos cucharadas de ajo picado, dos cucharadas de jengibre picado y media taza de Jack Daniels. Calienta a fuego medio hasta hervir y deja espesar a fuego bajo. Si no llega a una consistencia espesa agrega dos cucharadas de maicena disuelta en agua tibia.

Corta el vacío en fajitas de 1 cm de grosor, pero asegúrate que las cortes CONTRA el hilo de la carne.

Ensarta las fajitas en forma de zigzag en palitos para brocheta

Pon las brochetas a fuego directo y barnízalas con la salsa. Dales vuelta y barniza el otro lado. Haz el mismo procedimiento una vez más de cada lado cuidando que no se quemen.

Ya fuera del asador espolvoréales ajonjolí tostado.

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