Camarones al veneno

Camarones ideales para crucera sabroso con unas cheves

Ingredientes

  • 500gr de camarones
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1/2 manojo de cilantro
  • 1 cucharadita de ajonjoli
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 limon amarillo
  • 10 chiles de árbol

Instrucciones

Abre los camarones por la parte del lomo sin quitarles la cascara y sazona con aceite, Rub Cajun ó si no tienes pues sal y pimienta

Pica finamente el ajo y la cebolla

En una procesadora licua los chiles de árbol, la mantequilla, el orégano y el aceite hasta formar una pasta

En un sartén caliente comienza a cocinar el ajo y la cebolla. Una vez sofritos, agrega la pasta de mantequilla que acabas de hacer o “veneno”, el ajonjolí y cocina todo junto

Pon los camarones a fuego directo y asa hasta dorar. En 5-7 minutos deberían estar listos. Una vez asados, aviéntalos al sartén y mezcla.
Para empatar ponle un poco de cilantro picado y unas gotas de limón y ya.

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