Cowboy con Salsa de Chile Morita

• 1 Cowboy de 1.5″
• 5 tomates verdes
• 3 ajos
• 5 chiles morita
• 1 cucharadita de vinagre
• 1/4 de cebolla morada
• 3 cucharadas de cilantro picado
• Sal y pimienta

Asa los ajos, los tomates y el chile morita. El chile solo hay que tatemarlo un poco. Abusado que se quema rápido

En un molcajete machaca el ajo con sal y luego agrega el tomate y machácalo también

Pica el chile, el cilantro y la cebolla morada finamente y agrégalo al molcajete con el resto de ingredientes

Asa tu corte al término deseado. Obvio término medio, si no, ni hagas nada mejor

Acompaña tu corte con la salsa y ya

Comparte tu resultado en nuestra página de Facebook