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DETALLES DEL EVENTO

Batos, en octubre el curso será de disfraces nomas por que si. Es octubre y pensamos que va a estar mas chido así.
La idea es que todo mundo vaya disfrazado chido, no vale cosas gachas como doctor ó futbolista ó cosas fáciles sin chiste.

Como saben (o si no saben) los cursos son 100% prácticos hecho en asadores normales para que lo puedas después replicar en tu casa. Es curso, no show.

El curso incluye todo, no tienes que llevar nada. Literal todo (mucha cheve!!!)

Toda la info aqui:

Fecha: 25 de octubre

Hora: 18:00

Lugar: Pit (Calle Virgen 4466, La Calma)

Menu:

Chicharron de pork belly

Newyork con salsa de piquin y ajo

Roles de canela con tocino

Salmon bites

MAPA

DETALLES DEL EVENTO

Batos querían ahumar todo el rato, pues ahora es el momento para hacerlo.

Vamos a hacer un curso 100% de ahumado, donde veremos diferentes cosas:

Técnicas de ahumado

Ahumando en asador

Tipos de rubs/brines

Maderas

La idea es ahumar durante 8 horas. Obvio durante todo ese rato vamos a tomar cerveza y pasarla bien.

Dentro del curso incluye un desayuno cortesía de los bastardos!

Fecha: 26 de octubre

Horario: 10 a 18 hrs

Costo: $1600

Menu:

Brisket

Costillas de res

Costillas de cerdo

Pork Belly

Turkey Legs

Picañas Wagyu

Chamorros de cerdo

Barbacoa de Chuck roll

Desayuno bastardo

y otras cosas padres…..

MAPA