Mollejas con salsa perrona

De las cosas mas sabrosas del mundo. Si del mundo dije!!

Ingredientes

  • ½kr de mollejas
  • 4 tomates verdes
  • 300gr de tomate cherry
  • 2 chiles jalapeños
  • 2 chiles serranos
  • 1 chile california
  • 5 ajos
  • 4 cebollitas cambray 
  • ½ manojo de cilantro
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Sazona las mollejas con sal y pimienta y colócalas a fuego medio abundante 30-40 minutos. Muévelas constantemente para que no se quemen.

En un sartén coloca los tomates verdes con un poco de aceite. Una vez que se ablanden los tomates verdes, agrega los tomates cherry.

Después agrega los chiles, ajos y la cebolla y mezcla. Sazona con sal y pimienta

Ármate unos tacos con la salsa perrona que acabas de hacer

Si no compartes tu resultado en nuestra página de Facebook,estás mal!!



Otras Recetas