Mollete con brie, piña y tamarindo

Mollete diferente chido por si tienes ganas de prender el asador temprano

Ingredientes

  • 3/4 de piña
  • 1 barra de mantequilla
  • 1/2 taza de Jack Daniels
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1 queso brie
  • 100gr de tamarindo
  • 1 baguette chido

Instrucciones

Pela la piña (obvio), córtalas en rebanadas de 1cm y ponlas a tatemar

En un sartén avienta la piña tatemada y picada, aviéntale el Jack y flamea

Una vez evaporado el alcohol agrega el jugo, 1 cucharadita de mantequilla y el tamarindo picado

Corta el pan, embárrale mantequilla y dóralos un poco

Saca el pan, ponle una embarrada de queso y ponlo a fuego indirecto a que se gratine un poco. Sácalo y ponle la “mermelada”

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