Ribeye con salsa de Jalapeño y Espárragos

Si, oíste bien, le pusimos espárragos a la salsa y quedo bien perra. Hazla hoy para que veas como esta el rollo

Ingredientes

  • 2 piezas de 1.5” de ribeye
  • 200gr de espárragos
  • 3 chiles jalapeños
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 limón sin semilla

Instrucciones

Sazona tus cortes con aceite sal y pimienta y ponlos a fuego indirecto con la tapa puesta durante 8minutos a 450ºF

Destapa tu asador y pasa los cortes a fuego directo y sella por todos lados hasta formar una costra chida.

Tatema a fuego directo los espárragos, el chile y el ajo

En una licuadora avienta todo y agrega el aceite poco a poco hasta que se mezcle todo chido. Agrega el jugo de limón poco a poco también. Sazona con sal y pimienta

Acompaña tu carne con esta salsa

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