Bastardos, este rub es el básico para cualquier preparación con BBQ. Úsenlo en cerdo y pollo. Con res no queda bien.
Rub Bastardo para puerco
Ingredientes
- 3/4 taza azucar moscabado
- 3/4 taza azucar clara (la normal pues)
- 1/2 taza paprika
- 1/4 taza ajo en polvo
- 2 cucharadas pimienta
- 2 cucharadas jengibre molido
- 2 cucharadas cebolla en polvo
- 2 cucharadas romero seco (molido)
- 2 cucharadas sal
- 1/2 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita cayena
Instrucciones
Mezcla todos los ingredientes y ya. El romero y la sal muélelos en un molcajete para que queden finos
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