Salsa de Tabla
La salsa de tabla es una excelente opción para tu cortes, ya que se mezcla con sus jugos. Mucho mejor que una salsita típica
Ingredientes
- 2 cucharadas de tomillo, salvia o romero fresco
- 1 diente de ajo
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 chile jalapeño
- Sal y pimienta molida.
Instrucciones
Picar finamente las hierbas, el ajo y el jalapeño sobre la tabla en la que se va a servir la carne.
Agregar el aceite y la pimienta y dejar macerar por 10 min.
Servir la carne en la tabla y cortarla sobre la salsa para que se mezcle con sus jugos
Revolver para que se distribuya la salsa y servir.
TIP BASTARDO: Esta salsa funciona muy bien con el vacío de res. En la foto aparece con cabrería.
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