Bisquet bastardo

Seguro estas harto de los bisquets duros con mermelada, verdad? Aqui otra opción para hacerlos diferentes

Ingredientes

  • 150-200gr de masa para bisquet
  • 100gr de cajeta
  • 20gr de crema de cacahuate
  • 30ml de Jack Honey
  • 70ml lechera
  • 1/4 barra de mantequilla
  • 1 plátano macho
  • 100gr de fresa o el fruto rojo que quieras
  • 1/2 taza de azucar mascabado
  • Almendras al gusto

Instrucciones

Corta los plátanos e rabanadas gordas, ponlos en un palito de brocheta y dóralas a fuego directo 2. Pica las fresas en cubos y agregales el azucar y déjalas ahi un buen rato

En un bowl mezcla la cajeta, la crema, el Jack y la lechera. Corta la masa en cubos como de 4cm

En un sartén o molde engrasado con la mantequilla pon pedazos de masa y de plátano mezclados por todos lados y baña con la mezcla que hiciste. Pon el sartén a fuego indirecto y cocina unos 20 minutos o hasta que se vean dorados los bisquets

Saca del fuego, espera a que enfrie y aviéntale las fresas. Puedes adornar con azucar glass si quieres

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