Hamburguesa con salchicha bratwurst, col frita, aderezo con pimientos…… puras cosas chidas.
No pasa nada si hacer hamburguesas diferentes de vez en cuando. Además con una cheve está perfecto
Hamburguesa con salchicha bratwurst, col frita, aderezo con pimientos…… puras cosas chidas.
No pasa nada si hacer hamburguesas diferentes de vez en cuando. Además con una cheve está perfecto
Corta la punta de la cabeza de ajo, ponla en un pedazo de papel aluminio, sazona con aceite, sal y pimienta, cierra el aluminio y ponlo a fuego indirecto durante 30-40 minutos 2. Tatema el pimiento morron y pícalo finamente.
En un bowl mezcla la crema, la mayonesa, la mostaza, el ajo rostizado y el pimiento morron
Saca la carne de la salchicha y mézclala con la molida de cerdo. Sazona y arma tus carnes de hamburguesa 5. Pon la carne a fuego indirecto durante 5 minutos con la tapa puesta. Después pasa a fuego directo y sella la carne
En un sartén pon la col picada con un poco de aceite y sofríe un poco. Cuando estén un poco mas suaves ponle azúcar, vinagre y las fresas rebanadas y cocina un poco mas. Sazona
Calienta un poco los panes y arma tu hamburguesa: pan, aderezo, carne, col, arugula y cebolla morada
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