• Chamorros completos o partidos por mitad
• 3 Chiles pasilla
• 3 Chiles de árbol
• 5 Chiles guajillo
• 4 Hojas de laurel
• 1 Cucharada de tomillo
• 4 Clavos de olor
• 1 Cucharada de orégano
• Sal y pimienta al gusto

Primero van a hervir los chiles en agua, después los pasan a la licuadora junto con los demás ingredientes, no tires el agua por que la vas a usar para darle la consistencia que quieras al adobo.

Tomas los chamorros y los embarras completamente de adobo. Vas a envolver los chamorros en papel aluminio cuidando que no se rompa para que no se salgan los jugos (los jugos son lo mas importante)

Finalmente los vas a poner a fuego indirecto por 4 horas a 250F. Tomas mucha cerveza y al final disfrutas unos tacos bastardísimos.

Comparte tu resultado en nuestra página de Facebook