Otra salsa para alitas con Jack Daniels. Y por favor compren alitas chidas, nada de alitas flacas como en el 90% de los lugares de alitas
Alitas Jack Daniels
Ingredientes
- Alitas de pollo obviamente (20-30)
- 4 dientes de ajo finamente picados
- ½ cebolla chica finamente picada
- 2 chiles jalapeños finamente picados
- ½ taza de azúcar moscabado
- ½ taza de salsa para alitas
- 1 cucharada de Jengibre picado
- 1/4 taza de Jack Daniels
- ½ taza de salsa de soya
- ½ barra de mantequilla
Instrucciones
Empieza a sofreir la cebolla, el ajo, el jalapeño y el jengibre
Una vez que estén mas suaves las verduras, agrega el resto de los ingredientes y cocina unos 10-15 minutos a fuego medio
Sazona las alitas con aceite, sal y pimienta y ponlas en el asador a fuego indirecto a 350°F durante 40-50 minutos con la tapa puesta.
Cuando las alitas estén cocinadas (temperatura interna de 145-150ºF), pásalas a fuego directo para sellarlas y dorarlas un poco
Coloca las alitas en un recipiente, vierte la salsa mezclando bien todo
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