Recetas - The Grilling Bastards

Aves / 2023-11-01

Alitas Jack Daniels

Las alitas le gustan a todo el mundo. es la típica entrada que nunca falla Roberto Gomez Junco INGREDIENTES: Alitas de pollo obviamente (20-30) 4 dientes de ajo finamente picados 1/2 cebolla finamente picada 2 chiles jalapeños finamente picados ½ taza de azúcar…

Mariscos / 2023-11-01

Aguachile Asiático ahumado en frio

De las recetas mas ganadoras que tenemos. La neta esta super perra El Dios de la Salsa INGREDIENTES: 600gr de camarón ½ cebolla morada 4 chiles serranos 4 chiles de árbol secos 2 cucharadas de jengibre picado ½ manojo de cilantro 6 limones…

Res / 2023-11-01

Picaña con chimi de pimientos

La picaña déjala bien roja siempre. Carlos Monsiváis INGREDIENTES: 1 Picaña 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1/2 cebolla 3/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de vinagre de manzana 2 cucharadas de perejil picado 1 ó 2 cucharadas de chile troceado Sal…

Cerdo / 2023-11-01

Torta Ahogada de Pork Belly

De las mejores recetas que tenemos en Guadalajara. No puedes decir nada si no la has probado. Nada dijimos!! Los Tapatios INGREDIENTES: 1kg de pork belly 6-7 birotes (si birotes)Para la salsa dulce 700gr jitomate 1/4 de cebolla 1 cucharadita de comino 4…

Postres / 2023-11-01

Pay de Queso Catalán

Super postre, receta de nuestros amigos de Loló Andares Del Chef Edgar INGREDIENTES: 50 gr de crema para batir 360 gr de queso crema 50 gr de queso brie picado chico 110 gr de azucar estandar 10 gr de maizena 20 gr de…

Res / 2023-10-30

Denver con pico de gallo trufado

Las salsas con trufa nunca están de mas. Un bato INGREDIENTES: 1 Denver steak 250gr tomates verdes medianos 1/4 de cebolla morada 2 chile serrano 1/4 manojo de cilantro 1/2 limón Sal y pimienta 1 cucharadita de aceite de trufa PREPARACIÓN: 01 Sazona…

Recetas perras