Super postre, receta de nuestros amigos de Loló Andares

Del Chef Edgar

INGREDIENTES:

  • 50 gr de crema para batir
  • 360 gr de queso crema
  • 50 gr de queso brie picado chico
  • 110 gr de azucar estandar
  • 10 gr de maizena
  • 20 gr de harina de trigo
  • 40 gr de crema entera
  • 40 gr de yema de huevo
  • 120 gr huevo entero

PREPARACIÓN:

01
Este es el pay mas facil del mundo
02
En una licuadora o procesador avienta todo hasta que se haga una mezcla chida
03
En un sartén o molde o algo, pon papel encerado primero y después avienta la mezcla
04
Ponlo a fuego indirecto a 400-450ºF durante 15 minutos la idea es que salga como aguadito (tipo gelatina) y que repose unos 10 minutos. No es un pay de queso duro pues
05
Si quieres puedes ponerle cosas encima (frutas, hierbas, etc) pero no es necesario