Las salsas con trufa nunca están de mas.

Un bato

INGREDIENTES:

  • 1 Denver steak
  • 250gr tomates verdes medianos
  • 1/4 de cebolla morada
  • 2 chile serrano
  • 1/4 manojo de cilantro
  • 1/2 limón
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita de aceite de trufa

PREPARACIÓN:

01
Sazona tus cortes con aceite, sal y pimienta
02
Coloca tus cortes a fuego indirecto durante 15 minutos con la tapa puesta
03
Mientras se cocinan, pica en cubitos el tomate, la cebolla y el serrano; el cilantro picado fino. Mezcla todo en un bowl y sazona con limón, sal y aceite de trufa.
04
Pasa los cortes a fuego directo y sella hasta que tengas una costra perrona
05
Saca los cortes y acompaña con la salsa. De nada!!