Hamburguesa de camarón chida, no la típica esa gacha con camarones cocido y un chingo de queso
Hamburguesa de camaron

Ingredientes
- 700-800gr de camarón
- 4-5 panes de hamburguesa chidos
- Mantequilla leve
- 1 pimiento morron rojo
- 3 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1/2 taza de panko
- 2 pepinos
- 1/2 cebolla morada
- 2 chiles habaneros
- 1/4 vara de apio
- Arúgula
- 4 cucharadas de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de eneldo picado
- 10 rebanada de pepinillo
- 4 cucharadas de mostaza de dijon
- 4 cucharadas de crema
Instrucciones

Desvena los camarones y pícalos lo mas fino que puedas. O si puedes cuando los compres, diles que te los muelan

Tatema el pimiento marrón y después pícalo finamente.
En un bowl mezcla: los camarones picados, el ajo picado, 1/4 de cebolla morada, el huevo y el panko

En otro bowl mezcla: los pepinillos picados, el resto de la cebolla morada picada, el habanero picado, el apio picado, los pepinos picados, la mayonesa y el vinagre. Sazona con sal y pimienta al gusto

Ponle un poco de mantequilla a tus panes y dóralos un poco

Arma tu burger: pan, embarrada leve de crema y mostaza, la carne, la “ensalada/aderezo” y un poco de arúgula y dale.
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