Mariscos

  Para los que son mas de cosas muy enchilosas, de esas que dan como gripa.   INGREDIENTES: 500gr camarón grande con cabeza 3 cucharas cajún bastardo ó sal y pimienta 1 barra de mantequilla 15 chiles de árbol 6 dientes de ajo 1/4…

  El nombre esta horrible pero la receta es ganadora.   INGREDIENTES: 50gr de machaca 4 jitomates 1 pimiento morrón verde 1/2 cebolla 1 habanero 2-3 dientes de ajo 1/2 barra de mantequilla 3-4 chiles poblanos 120gr de queso manchego rallado 300gr de camarón…

  Ceviche diferente, ahumado en frio y con cosas tatemadas.   INGREDIENTES: 700gr de pescado blanco  6-7 limones 1 jitomate ½ cebolla morada 2 cebollitas cambray 3 ajos 1 cucharada de aceite de ajonjolí ¼ rama de apio 1 chile serrano 1 chile habanero…

  Esta receta hará que todos los españoles se quejen por hacer todo mal y diferente. Chef Alex INGREDIENTES: 8 Langostinos                                              …

  Esta receta combina lo mejor de dos mundos con unos ricos moluscos cocinados a la parrilla para abrir el apetito. Chef Alex INGREDIENTES: 3 steaks de atún 12 sopes 5 chiles guajillo 4 chiles anchos 2-3 hojas de laurel 1 rama de tomillo…

  Esta receta combina lo mejor de dos mundos con unos ricos moluscos cocinados a la parrilla para abrir el apetito. Chef Alex INGREDIENTES: 700-800gr de camarón Pan de hamburguesa Mantequilla 1 pimiento morrón rojo 3 ajos 1 huevo 1/2 taza de panko 2…