Si ya medio se cansaron de ponerle salsa BBQ a las costillas siempre, calen esta receta. Incluso hasta pueden taquear al final Silvestre Stallone INGREDIENTES: 1 Costillar de cerdo 15gr de paprika 10gr de canela 5gr de comino 5gr de pimiento gorda 90gr…
De las mejores recetas que tenemos en Guadalajara. No puedes decir nada si no la has probado. Nada dijimos!! Los Tapatios INGREDIENTES: 1kg de pork belly 6-7 birotes (si birotes)Para la salsa dulce 700gr jitomate 1/4 de cebolla 1 cucharadita de comino 4…
Poco de carne, poco de grasa, poco de acidez y otras cosas chidas. Rocky Balboa INGREDIENTES: 1kg de matambre de cerdo 4 rebanadas de jamón serrano 1.5 pimiento rojo 1 cucharada de jengibre picado 1 limón amarillo Para la salsa de habanero 5…
Esta receta combina lo mejor de dos mundos con unos ricos moluscos cocinados a la parrilla para abrir el apetito. Chef Alex INGREDIENTES: 1 costillar de cerdo 1/2 taza de vinagre de manzana cebolla morada media pieza cilantro chicharron grande (tostada ) madera…
Pork belly con uno de los adobos más populares y chingones de México. Ya estuvo bueno de puro BBQ INGREDIENTES: 2kg de panza de cerdo natural sin piel Adobo: 250gr de cebolla 150gr de ajo 350gr de achiote 1 cucharadita de orégano 500ml…
Esta receta combina lo mejor de dos mundos con unos ricos moluscos cocinados a la parrilla para abrir el apetito. Chef Alex INGREDIENTES: 1kg de lomo de cerdo o filete 250gr de tocino 2 cucharadas de mostaza 1/4 de cebolla blanca 3 dientes…