De las mejores recetas que tenemos en Guadalajara. No puedes decir nada si no la has probado. Nada dijimos!! Los Tapatios INGREDIENTES: 1kg de pork belly 6-7 birotes (si birotes)Para la salsa dulce 700gr jitomate 1/4 de cebolla 1 cucharadita de comino 4…
Super postre, receta de nuestros amigos de Loló Andares Del Chef Edgar INGREDIENTES: 50 gr de crema para batir 360 gr de queso crema 50 gr de queso brie picado chico 110 gr de azucar estandar 10 gr de maizena 20 gr de…
Las salsas con trufa nunca están de mas. Un bato INGREDIENTES: 1 Denver steak 250gr tomates verdes medianos 1/4 de cebolla morada 2 chile serrano 1/4 manojo de cilantro 1/2 limón Sal y pimienta 1 cucharadita de aceite de trufa PREPARACIÓN: 01 Sazona…
La idea de la receta es que los jugos del corte se mezclen con todas las hierbas para una experiencia perra. Un señor INGREDIENTES: 1kg vacio 1 New york de 2’’ Un chorro de aceite de oliva Dos cabezas de ajo rostizado 3…
Poco de carne, poco de grasa, poco de acidez y otras cosas chidas. Rocky Balboa INGREDIENTES: 1kg de matambre de cerdo 4 rebanadas de jamón serrano 1.5 pimiento rojo 1 cucharada de jengibre picado 1 limón amarillo Para la salsa de habanero 5…
No somos mucho de rellenar carnes, pero teniamos ingredientes y se nos hizo fácil. Palos INGREDIENTES: 1.5kg de vacio 100gr de jamón serrano 100gr de queso provoleta 1 pimento morron rojo 1/2 cebolla 1-2 chiles gueros PREPARACIÓN: 01 En un sartén sofrie la…
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